Receita do arroz de favas e cálculo do valor da ementa no presente (ebook da apresentação)

Receita do arroz de favas e cálculo do valor da ementa no presente (ebook da apresentação)

A partir da cena do arroz de favas do conto "A Civilização", de Eça de Queiroz, que utensílios relacionados com a restauração e que alimentos aparecem aí mencionados? E se quiséssemos transpor este jantar para o presente, qual seria o valor que esta refeição teria no ano de 2015? 

Este foi o desafio lançado pela professora Luísa Leal, aos alunos do 11º G, na disciplina de Gestão e Controlo, no âmbito das "Jornadas Literárias Ler (n)o Douro". O trabalho está disponível em http://issuu.com/hmarques/docs/luisa_leal_civilizacao, ou selecionando a imagem abaixo.

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